EDUCAZIONE ALIMENTARE
Attraverso diverse attività didattiche viene spiegata la piramide alimentare: l'attenzione è posta da un lato, sui principi nutritivo e sui gruppi alimentare e , dall'altro, sulla corretta frequenza dei diversi cibi e sulla varietà alimentare. L'ambizione del progetto sta nel tentativo di dare accenni di prevenzione all'obesità infantile, stimolando nel bambino ad uno stile di vita attivo e rendendolo in grado di valutare la salutare porzione dei cibi. Il viaggio termina con un interessante laboratorio sui sensi, che stimola il bambino a conoscere i cibi utilizzando gusto, olfatto, tatto e vista.
Il progetto così strutturato cognufa obiettivi educativi e interdisciplinarietà in un percorso educativo e interattivo adatto ai bambini della scuola primaria.
Con la collaborazione di Elettra Pasqualoni, dietista specializzata nel trattamento del soprappeso, dell'obesità e dei disturbi dell’alimentazione. Attualmente oltre all'attività libero professionale svolge ruolo di docente in corsi di aggiornamento sull'obesità e sui disturbi alimentari e, come coautrice, ha pubblicato due testi su tali tematiche.
Sonia Loffreda
Elettra Pasqualoni
Giuliano Crivellente
ISBN 9788876300783