“Pratolina e il ciclo dell’olio d’oliva” è un pacchetto didattico pensato per la scuola dell’infanzia, che unisce il valore della tradizione contadina all’esperienza diretta, attraverso il racconto illustrato e l’attività grafico-operativa. Con un linguaggio semplice e visivo, i bambini potranno scoprire passo dopo passo tutte le fasi del ciclo dell’olio, con il supporto della protagonista Pratolina, del contadino che è il suo papà, rappresentati in uno stile dolce, rassicurante e coinvolgente. Le schede proposte sono sia illustrate a colori, per l’osservazione e la narrazione, sia in versione in bianco e nero, per stimolare la coloritura, la rielaborazione grafica e il racconto personale.
Obiettivi didattici
- Conoscere il ciclo produttivo dell’olio d’oliva, dalla raccolta alla degustazione
- Osservare immagini e descrivere verbalmente sequenze temporali
- Arricchire il lessico legato al mondo contadino (olive, frangitura, gramolatura, ecc.)
- Stimolare la capacità narrativa e l’ordine cronologico
- Promuovere la motricità fine attraverso la coloritura
- Sviluppare il senso di appartenenza al proprio territorio e alla cultura alimentare mediterranea
- Favorire l’educazione al gusto e all’alimentazione consapevole
Il pacchetto contiene
- 8 illustrazioni a colori, una per ogni fase del ciclo:
- Ramoscello con le olive
- Raccolta delle olive
- Lavaggio
- Frangitura tradizionale con asinello
- Gramolatura
- Estrazione
- Bottiglia con l’olio d’oliva
- Degustazione del pane con l’olio nuovo
- 8 schede in bianco e nero corrispondenti, pronte da colorare
- 8 flashcard illustrate pronte per essere plastificate per il riconoscimento e la sequenza delle fasi del ciclo produttivo